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Nuestro Restaurante
Nou Aquarium es un restaurante ubicado en Santa Margarita, muy cerca de la playa. Nuestro equipo lleva más de 35 años trabajando en el sector de la hostelería en Roses, y conocemos perfectamente los productos locales y lo que buscan nuestros clientes: tradición y calidad.
Ofrecemos una cocina mediterránea con especialidad en pescados y mariscos frescos recogidos directamente en la bahía de Roses. Del Mar a la Mesa. Y no podemos dejar de recomendaros nuestro pescaíto frito a la andaluza y nuestras inigualables tapas, desde las clásicas papas bravas o pimientos del padrón, pasando por nuestras anchoas de Roses con pan de coca o una morcilla de Burgos con queso de cabra.
Además del pescado fresco y el pescaíto frito, otra de nuestras especialidades son los arroces. En nuestra carta encontrarás arroz negro, dos paellas diferentes y fideuá.
Nuestros platos están elaborados con los productos de calidad de la tierra, como el pescado fresco y el marisco de la Bahía de Rosas. Nuestros clientes saben apreciar el buen producto y eso es en lo que basamos nuestra cocina.